سكر منخفض السعرات الحرارية Allulose D-Allulose (Psicose / D-Psicose)
يُعرف الأليلوز أيضًا باسم Psicose أو D-Psicose أو حتى D-Allulose. الأليلوز هو سكر منخفض السعرات الحرارية بنفس المذاق النظيف والحلو الذي تتوقعه من السكر. ستتمكن قريبًا من العثور عليه في مجموعة كبيرة من الأطعمة والمشروبات لدعم أسلوب حياة صحي.
الأليلوز هو واحد من العديد من السكريات المختلفة الموجودة في الطبيعة بكميات صغيرة جدًا. تم التعرف عليه في البداية من القمح ومنذ ذلك الحين تم العثور عليه في بعض الفواكه بما في ذلك الكاكايا والتين والزبيب.
يوجد الأليلوز بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة مثل صلصة الكراميل وشراب القيقب والسكر البني.
يمتص الجسم السكاريد الأحادي ، أو السكر البسيط ، الأليلوز ، ولكن لا يتم استقلابه ، لذا فهو خالي من السعرات الحرارية تقريبًا.