حصة ل:

طرهالوز

Trehalose هو سكر غير مختزل يتكون من اثنين من جزيئات الجلوكوز وهو واحد من أكثر أنواع السكر استقرارا في العالم. خلال البحث عن جفاف الخلايا النباتية ، وجد العلماء أن trehalose يمكن أن تمنع بشكل فعال غشاء الخلية والبروتين والجزيئات الأخرى من التلف عند التجفيف ، والحفاظ على الطابع البيولوجي الطبيعي بعد إعادة ترطيب النباتات المجففة.

الكمية:
  • elite-indus
  • 6138-23-4
  • 45 ٪ من الحلو كما السكروز
  • سهلة لإنتاج الحلوى استرطابي منخفضة ، كواتي
  • 属性 值
                                                  طرهالوز
وصف:
طرهالوز هو عبارة عن سكر غير مختزل يتألف من جزيئين جلوكوز وهما من أكثر السكريات استقرارًا في العالم. خلال البحث عن الجفاف
من الخلايا النباتية ، وجد العلماء ذلك
طرهالوز يمكن أن تمنع بشكل فعال غشاء الخلية والبروتين والجزيئات الأخرى من التلف عند التجفيف ، و
الحفاظ على الطابع البيولوجي الطبيعي بعد إعادة ترطيب النباتات المجففة.


الخصائص
1.انخفاض cariogenicity
تم اختبار Trehalose بشكل كامل في كل من نظام الجسم الحي والجهاز العصبي في المختبر ، لذلك فقد خفضت إلى حد كبير إمكانات cariogenic.

2. حلاوة خفيفة
Trehalose هو فقط 45 ٪ من الحلو كما السكروز. لديها لمحة طعم نظيفة

3. منخفضة الذوبان وبلورية ممتازة
ذروه trehalose للذوبان في الماء عالية مثل المالتوز في حين أن التبلور ممتازة ، لذلك من السهل إنتاج الحلوى منخفضة الاسترطاب ، الطلاء ، الحلويات اللينة الخ.

4.درجة حرارة انتقال زجاج عالية
درجة حرارة التحول الزجاجي من trehalose هي 120، مما يجعل trehalose مثاليًا كمحافظ على البروتين وملائم بشكل مثالي كحامل للنكهات المجففة بالرش.

تخصيص:
العناصر تخصيص
مظهر خارجي مسحوق بلوري أبيض
الطهارة (طرهالوز) وجنرال الكتريك؛98٪
خسارة على تجفيف ولو.1.5٪
PH 5.0 ~ 6.7
اللون ولو.0.1
تعكر الحل ولو.0.05
قيادة ولو.0.5mg / كغ
زرنيخ ولو.0.5mg / كغ
بقايا على الاشتعال ولو.0.05٪
أعداد قابلة للحياة ولو.300cfu / ز
الخمائر والقوالب ولو.100cfu / ز
واصم نفي
الكائنات القولونية ولو.30MPN / 100G
الوضعية:
تستخدم على نطاق واسع Trehalose في الطعام والشراب ، فارما ، منطقة مستحضرات التجميل

التعبئة:
من 20kg / الكرتون؛ حوالي 10 mts / 20 & rsquo؛ gp

اتصل بنا

إضافة: 18F Tower C ، Winning Ocean Plaza ، رقم 680 جنوب Maanshan Road ، Hefei ، الصين
Tel: 0086-551-6237 2118
الفاكس: 0086-551-6237 2117

مبيعات

Tel: 0086-551-6237 2126، 6237 2128
       البريد الإلكتروني:Jackhu@elite-indus.com
شكوى & amp؛ اقتراحات:
       Tel: 0086-551-6237 2125
       البريد الإلكتروني:admin@elite-indus.com

انهوى النخبة الصناعية المحدودة

حقوق الطبع والنسخ ؛ 2015 ، آنهوي النخبة الصناعية المحدودة