بوليفينول الشاي ، المعروف أيضاً بروح مضادات الأكسدة ، بوليفينول ، روح ، هو فئة من مركبات الهيدروكسيل الموجودة في الشاي ، يشار إليها باسم "TP ، المكونات الكيميائية الرئيسية مثل catechins (فئة الفلافانول) ، flavone و flavonol و anthocyanin ، أحماض الفينول و depside والمركبات البلمرة الفينولية مثل معقدة.
بوليفينول الشاي (بوليفينول الشاي) هو لوح الأرضية من مادة البوليفينول في الشاي ،
بما في ذلك الفلافانول ، الأنثوسيانين ، الفلافونويد ، الفلافونول والأحماض الفينولية ، إلخ.
أساسا للفلافانول (كاتشين) ، وتؤلف الكاتيكين 60 إلى 80 ٪. مادة من المواد تسمى أيضا بوليفينول الشاي الشاي المدبوغة أو الشاي التانين ، هي واحدة من المكونات الرئيسية لتكوين رائحة الشاي ، هي أيضا واحدة من المكونات الرئيسية لديها وظيفة الرعاية الصحية في الشاي.
تظهر الدراسات أن بوليفينول الشاي والمواد الفعالة الأخرى مع إزالة السموم وتأثير الإشعاع ،
يمكن أن يمنع بشكل فعال المواد المشعة في النخاع العظمي ، ويمكن أن يجعل السترونتيوم 90 والكوبالت 60 بسرعة خارج الجسم ، الصحة والمجتمع الطبي باعتباره لعنة من الإشعاع.
بوليفينول الشاي له تأثير قوي مضاد للأكسدة ، وخاصة نوع إستر كاتشين EGCG ، وقابليته للتخفيض من L - حتى حمض الدم السيئ 100 مرة.
أربعة مركبات كاتشين الرئيسية ، والقدرة المضادة للأكسدة من EGCG و GT. EGC & gt؛ ECG & gt؛ EC & gt؛ BHA ، ومقاومة الأكسدة مع زيادة درجة الحرارة. بوليفينول الشاي إلى جانب لديه خصائص مضادة للأكسدة ، ولكن لديه أيضا إجراء جراثيم ، مثل المكورات العنقودية الذهبية ، الإشريكية القولونية ، العصوية الرقيقة ، وما إلى ذلك لديها تثبيط.رائحة بوليفينول الشاي يمكن إزالة الطعام ، وتأثير إزالة الروائح.
من الصباغ الغذائي له تأثير وقائي ، يمكن أن يكون لها تأثير الصباغ الطبيعي ، ويمكن أن تمنع تلاشي الطعام ، بوليفينول الشاي أيضا له تأثير كابح لتشكيل وتراكم النتريت.
بوليفينول الشاي (بوليفينول الشاي) هو لوح الأرضية من مادة البوليفينول في الشاي ،
بما في ذلك الفلافانول ، الأنثوسيانين ، الفلافونويد ، الفلافونول والأحماض الفينولية ، إلخ.
أساسا للفلافانول (كاتشين) ، وتؤلف الكاتيكين 60 إلى 80 ٪. مادة من المواد تسمى أيضا بوليفينول الشاي الشاي المدبوغة أو الشاي التانين ، هي واحدة من المكونات الرئيسية لتكوين رائحة الشاي ، هي أيضا واحدة من المكونات الرئيسية لديها وظيفة الرعاية الصحية في الشاي.
تظهر الدراسات أن بوليفينول الشاي والمواد الفعالة الأخرى مع إزالة السموم وتأثير الإشعاع ،
يمكن أن يمنع بشكل فعال المواد المشعة في النخاع العظمي ، ويمكن أن يجعل السترونتيوم 90 والكوبالت 60 بسرعة خارج الجسم ، الصحة والمجتمع الطبي باعتباره لعنة من الإشعاع.
بوليفينول الشاي له تأثير قوي مضاد للأكسدة ، وخاصة نوع إستر كاتشين EGCG ، وقابليته للتخفيض من L - حتى حمض الدم السيئ 100 مرة.
أربعة مركبات كاتشين الرئيسية ، والقدرة المضادة للأكسدة من EGCG و GT. EGC & gt؛ ECG & gt؛ EC & gt؛ BHA ، ومقاومة الأكسدة مع زيادة درجة الحرارة. بوليفينول الشاي إلى جانب لديه خصائص مضادة للأكسدة ، ولكن لديه أيضا إجراء جراثيم ، مثل المكورات العنقودية الذهبية ، الإشريكية القولونية ، العصوية الرقيقة ، وما إلى ذلك لديها تثبيط.رائحة بوليفينول الشاي يمكن إزالة الطعام ، وتأثير إزالة الروائح.
من الصباغ الغذائي له تأثير وقائي ، يمكن أن يكون لها تأثير الصباغ الطبيعي ، ويمكن أن تمنع تلاشي الطعام ، بوليفينول الشاي أيضا له تأثير كابح لتشكيل وتراكم النتريت.
