تصفح الكمية:18 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2016-10-27 المنشأ:محرر الموقع
Tagatose هو الفركتوز (تاغاتوز) في C-4 ذرات الكربون الحلزونية على الكتلة الجزيئية enantiomeric من 180.1u و CAS 87-81-0. ،
هو طعم حلو منخفض السعرات الحرارية جيد ويستهلك عامل ، ويمنع ارتفاع السكر في الدم ، وتحسين النباتات المعوية ، دون تسوس الأسنان العديد من الوظائف الفسيولوجية بما في ذلك.
2001 ، وافقت ادارة الاغذية والعقاقير GRAS tagatose (تقييم ادارة الاغذية والعقاقير الامريكية من مؤشر سلامة المضافات الغذائية).
في حلاوة السكر هو السكروز 92 ٪ ، هو المحليات نوع ملء جيد. الخصائص الحلوة تشبه السكروز ، لا رائحة كريهة أو طعم.
Tagatose لا يقلل من قيمة الرقم الهيدروجيني للوحة ، ولن يسبب تسوس الأسنان. إزالة طبقة الأسنان ، لها تأثير جيد للقضاء على رائحة الفم الكريهة ، وبالتالي تستخدم على نطاق واسع في منتجات الأسنان ، ويمكن استخدامها لمنع تسوس الأسنان ، التهاب اللثة وأمراض الأسنان ، والقضاء على رائحة الفم الكريهة وتنظيف الأسنان.
