محاضرات علمية شعبية للسكر - المنظمة البحرية الدولية
تصفح الكمية:0 الكاتب:Micahel نشر الوقت: 2016-11-15 المنشأ:محرر الموقع
Isomaltooligosaccharides (IMO) هو نشا الذرة المكرر كمادة خام ، تأثير إنزيم غير متجانس ينتج من عديد السكاريد الوظيفية من 2 إلى 10 جزيئات جلوكوز.
وفقا للفرق في تكوين المنتج سيتم تقسيم المنتجين التاليين: isomaltooligosaccharide - 900 (IMO900) and isomaltooligosaccharide - 500 (IMO500).
IMO500 مع اختلاف IMO900 بين الحد من محتوى السكر ، IMO900 لا تحتوي على السكر تقريبا ، للأغذية الصحية الخالية من السكر ؛ و IMO500 لديها بعضكمية الحد من السكر والحلاوة ، ومناسبة لإنتاج منخفض السكر في الغذاء.
تطبيق المنتج:
لم يكتف oligosaccharide الشعير بمنع تسوس الأسنان ، وعامل تكاثر البيفيدوبكتريوم (Bifidusfactor) ، ووظائف فسيولوجية أخرى ، وله سلسلة من الخواص الفيزيائية والكيميائية الجيدة ، مثل الحرارة اللطيفة اللطيفة ، والحامض ، واللزوجة المنخفضة ، والرطوبة الجيدة ، ومنع الشيخوخة النشوية. ، ونشاط المياه منخفضة ، وما إلى ذلك ، بحيث يمكن استخدامها على نطاق واسع في منتجات الرعاية الصحية والمشروبات والمواد الغذائية.
باختصار ، هناك أساسا العديد من الجوانب التالية. 1. التحلية الجدول 2. عصير الفاكهة 3.baverage 4. منتجات الألبان 5.Pastry 6.Candy 7. منتج صحي شامل
